a_supergirl (a_supergirl) wrote,
a_supergirl
a_supergirl

Мороженое "тирамису"

Нам понадобится:
Упаковка маскарпоне (250 гр)
Пол-стакана мелкого сахарного песка
Почти целый стакан сливок 20%
2 яичных желтка
2 ст.л. ванильного сахара
Мята / мятный сироп - по вкусу.

Сахар взбить с желтками добела.
Взбить сливки с ванильным сахаром в крепкую пену.
Соединить обе смеси, работая миксером на малых оборотах.
Добавить маскарпоне, продолжить смешивание.
Добавить немного хорошо размятой мяты / 2 чайных ложки мятного сиропа.
Переложить в пластиковую форму и отправить жить в морозилку на пару часов.

Импровизации на тему:
- Порезать 1-2 кумквата и добавить их одновременно с мятой
- Добавить корицу
- Добавить вместо мяты 2 ч.л. свежесваренного кофе.
- Добавить 1-2 ст.л. Бейлиса или Амарулы.
- Добавить апельсиновый сироп.
- и т.д., и т.п.
Tags: сумасшедшая домохозяйка на кухне
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments