Понадобится:
Куриное филе (4 куска) (Примечание - сойдет и свиное, а также крольчатина).
Приправа для курицы Санта Мария с орегано (или любая другая аналогичная)
Лимонный сок (0,5 лимона)
Мятный сироп (2 ст.л.)
Кинза (1 пучок)
Сельдерей (1 стебель)
Филе вымыть, хорошенько натереть приправой, уложить в сотейник, влить сок и мятный сироп, потыкать филе вилкой, добавить мелко нарезанную кинзу и совсем немелко нарезанный сельдерей, влить немного фильтрованной воды и засунуть тушиться в духовку (180 градусов) до готовности. Мясо получается очень-очень нежным и ароматным.
Извините, сфотографировать не успела - пока ходила за фотиком, все понадкусывали.