?

Log in

No account? Create an account
По умолчанию
Красавица, спортсменка, комсомолка
сука и стерва
Стася вернулась с дачи 
13th-Jul-2015 05:25 pm
По умолчанию
Будит меня днем: "Мама, проснись, возьми мою игрушку-котеночка, чтоб он тебя охранял, чтоб тебе кошмары не снились!" Ааааа, нежность-нежность!

Заходя на кухню, обращаясь к собственному отцу: "Дядя, а дядя... увидишь папу, передай, что Стася голодная и просила принести ей молока".

Бабушка с дачи разослала всем родственникам ммс-ку с видео про шикарно обустроенный ею огород. Ходит, снимает: "тут у меня огурцы, тут помидоры, здесь смородина, вот это георгины... тут были лилии, но Стася сварила из них кашу". Нам, что характерно, видео не прислала.

Впрочем, у нас есть небольшое подозрение, что кашу это варила совсем не Стася. Старшая Стаськина сестричка двоюродная призналась, что свалила на Стасю вину в следующих общественно опасных деяниях: кормежка соседской рыбки печеньем, вытаптывание грядки с кабачками, разукрашивание пола фломастерами. "А Стася меня даже не выдала! Она такая молодец!"
Моментальная реакция мужа: "Чёрт, у обеих - генетическое!"
Нелегка судьба младшего ребенка в семье, гггг.

Нежелание Стаси играть в куклы достигло апогея: по приезду на дачу мы обнаружили, что Стаська катает в коляске... машинки!!!! (но как, Холмс?! Эта девочка... это что-то!)

И еще не про Стасю, а про чернику и грибы. Черники в этом году - завались. 3 минуты пешком от дома, не вставая с места - буквально! - набираешь литровую баночку. Научите, как ее готовить, а? А то уже из ушей лезет.

И про грибы. Картинка лучше тысячи слов:



060720152401
Ну и? 
13th-Jul-2015 01:27 pm (UTC)
Обожаю эту девочку. Ее бы с Женей, дочкой Редлис, познакомить. Обе невероятные :)
13th-Jul-2015 01:30 pm (UTC)
давно же пора
13th-Jul-2015 01:47 pm (UTC)
мои аллергики, я баночки (250г)и крышки от них прокаливала в духовке (чтоб не лопнули, когда кипящую чернику будете накладывать, а в это время в кастрюлю чуть воды, туда чернику (без сахара) - черника дает сок - закипела - в баночки и закручивала крышки. Верх дном пусть стоят до остывания - хранила на кухне на антресолях; по баночке каждому выдавала:)Делала небольшими порциями (по 1,5-2 л, не больше), чтоб не переваривать

Edited at 2015-07-13 01:48 pm (UTC)
15th-Jul-2015 06:16 pm (UTC)
спасибо за подробную инструкцию! попробую. Маленькими баночками - идея отличная!
13th-Jul-2015 01:56 pm (UTC)
свари варенье из черники)))
13th-Jul-2015 01:58 pm (UTC)
научи!
13th-Jul-2015 02:20 pm (UTC)
ну как бы стандартно - на 1 кг ягод - 1 - 1,2 -1,5 (по желанию и вкусовым предпочтениям) кг сахара. Засыпаешь ягоду сахаром, ставишь на ночь в холодильник.
Потом на плиту, если ягода сок не дала, то можно стакан воды добавить, довела до кипения, поварила 15 минут, все помешивая и разлила по стерилизованным баночкам, закрыла стерилизованными крышками и счастлива))) такое можно хранить просто в шкафу.
Я в этом году буду варить смородину и малину (ну думается мне так), вишни на новой дачи пока нет...
15th-Jul-2015 06:13 pm (UTC)
а не слишком сладко получается?
15th-Jul-2015 08:07 pm (UTC)
нет, я предпочитаю 1,2 кг на кг ягод, когда варила вишню с пропорциями 2 на 1 кг ягод получилась вишня в карамели, я такое не люблю
15th-Jul-2015 06:13 pm (UTC)
*и немедленно встала в очередь на малину с предложением выкупить баночку за любые ништяки :)*
15th-Jul-2015 08:05 pm (UTC)
в этом году малины мало (дачу же только в прошлом купила), так что максимум 3 баночки и они уже расписаны ... но буду иметь ввиду
13th-Jul-2015 02:16 pm (UTC)
На мясорубку и с сахаром перемешать, в банку, хранить более осторожно, или просто варенье варить.
15th-Jul-2015 06:14 pm (UTC)
"просто варенье варить" - как?
"на мясорубку и с сахаром" - в каких пропорциях?
"хранить более осторожно" - что имеется в виду? в холодильнике?
15th-Jul-2015 06:57 pm (UTC)
Я пропорции не уверена,. но сахара очень много надо.
На мясорубке на мелком прокручиваешь, сахара, так чтоб по вкусу как варенье было и хранить в холодном месте. В отличие от варенья это чаще бродит, но вкусно очень.
13th-Jul-2015 02:23 pm (UTC)
Черника + сгущёнка 1:1, растереть. YUM!
15th-Jul-2015 06:14 pm (UTC)
Стася так и делает
13th-Jul-2015 02:24 pm (UTC)
Машинки в коляске - !
13th-Jul-2015 03:55 pm (UTC)
Если есть желфикс - то сахара меньше, а варенье гуще:)
И отлично морозится черника, а зимой с ней можно печь кексы и пироги
15th-Jul-2015 06:14 pm (UTC)
морозилка забита, а про желфикс давай подробней
17th-Jul-2015 11:44 am (UTC)
Блин, хочу грибов и черники (((
17th-Jul-2015 12:15 pm (UTC)
*задумалась, примет ли почта к пересылке банку свежей черники*
This page was loaded Dec 18th 2017, 5:01 pm GMT.